Öländsk landskapstallrik
Tre öländska specialiteter :
lufsa, kroppkaka och kallrökt lax.
Serveras med skirat smör, lingonsylt, gravlaxsås samt färsk potatis.

Kvarnens sill
Inlagd sill, kallrökt lax, färsk potatis, gräddfil & rågknäcke

Hemgjorda Köttbullar

Gräddsås, lingon, pressgurka & öländsk färskpotatis

Räksallad

handskalade räkor, kokt ägg, vår salladsmix,avokado & Rhode island dressing

Grillad fläskarré
serveras med grillade rotfrukter, crispy pommes, vår rawsallad, bearnaisé och rödvinssås.

Rödbetssallad 

Confiterad & rökt rödbeta, picklad gulbeta, belugalinser från nordisk råvara,fetaost & rawsallad 

Halloumisallad 

Friterad halloumi, vår råsallad,

ceasar dressing, avokado & salladsmix. 

Stekt Laxfilé

serveras med primörer, vår rawsallad, sparris i vitvinssås,färsk potatis, grönsaker.

Chevrésallad

Stekt chevré, vår salladsmix, surdegsbröd, färska öländska jordgubbar, inlagda gulbetor,valnötter, balsamvinäger  & lokalproducerad honung från Södvik . 

Smörstekt Gösfilé
serveras med smörstekt rödbeta, kapris, körsbärstomater, dillpotatis, sötad blåmussla, vår rawsallad & romdressing

Grillad Ryggbiff
serveras med grillade rotfrukter, crispy pommes, vår rawsallad, chilibearnaisé och rödvinssås.

Chokladfondant

Serveras med vispad grädde & färsk bär

Hemgjorda Köttbullar
Serveras med gräddsås, färsk gurka, färskpotatis & lingon

Chicken Nuggets

Serveras med pommes frites & vitlökssås

Caliza Organic Tempranillo
Balanserat och lättdrucket Spanskt rödvin, Rubinrött med inslag av jordgubbar, körsbär
och röd frukt. (12,5%)

Masi Modello Rosso
Friskt och bärigt Italienskt rödvin från Venetien, mjuka tanniner med inslag av körsbär och hallon. (12%)

Paul Mas Valmont Rouge
Druvorna som det franska vinet är gjort på är följande: grenache rouge 50 %, carignan 20
%, syrah 15 % och merlot 15 %. Vinet är medelfylligt och har en ljusröd färg med lite blå toner. Det är ett välbalanserat vin med fruktighet och rund skön känsla där främst
plommon, hallon och en viss kryddighet är vinets kärna. (13,5%)

Sun Gate Zinfandel
Generöst fruktigt amerikanskt rödvin med inslag av viol, björnbär, blåbär och vanilj. (13,5%)

Franschhoek Cellar Cinsault
Ett härligt friskt fruktigt sydafrikanskt rödvin med smak av körsbär, jordgubbar, hallon
och färska örter. Detta vin är en idealisk match för en mängd medelhavsrätter. (13,5%)’

Caliza Organic Verdejo
Ljust, frisk och välbalanserat spanskt vitt vin med smak av tropiska frukter. (12,5%)

Franschhoek Cellar Chardonnay
Sydafrikanskt vitt vin med doft och smak av ananas, citron och lime. Balanserad syra.
(13,5%)

Masi Modello Bianco
Mycket fruktigt italienskt vitt vin med smak av vit persika, honungsmelon, gula päron,
mandel och örter (12,5%)

Paul mas Valmont Blanc
Druvorna kommer från flera områden i Franska Languedoc. Druvsammansättningen är spännande med grenache blanc 40%, vermentino 20%, chenin blanc 15%, chasan 10%, mauzac 10% och sauvignon blanc 5%. Vinet har en ljusgul färg. En frisk och fräsch doft av citrus, vita blommor och tropisk frukt. (12,5%)

Sun Gate Chardonnay
Mycket friskt och fruktigt amerikanskt vitt vin med inslag av fat, äpplen, honungsmelon,
smörkola och citrus. (13,5%)

Franschhoek Cellar Rosé
Stor doft av röda bär och körsbär. Det sydafrikanska rosévinet har en frisk, bärig och saftig smak med toner av körsbär. Mjuk och torr finish. (13%)

Fresco di Masi Rosso
Ungdomligt, friskt och fruktigt Italienskt mörkt rosévin med klassiska inslag av körsbär, svarta vinbär och granatäpple. (11,5%)

Paul Mas Valmont Rosé
Druvsammansättningen på detta franska rosévin består av 50% grenache, 30% cinsault och 20% syrah. Vinet genomgår en kortare maceration på sina skal. Tonerna går åt körsbär, jordgubbar, hallon och blomster. (12,5%)